En este artículo, encontraremos los mejores lugares para comer deliciosamente en Roma y disfrutar de una copa de vino por la noche después de un largo paseo por los lugares de interés. Le diremos qué probar en Italia de la cocina nacional, qué excursiones gastronómicas vale la pena visitar.
Una visita a la capital italiana puede traer muchas emociones positivas. Pero hay otro lado de esta ciudad: el aspecto culinario. Conocerlo mejorará notablemente la experiencia y disfrutará de sus vacaciones garantizado.
¿Qué probar en Roma de la comida?
Comida de la calle
La historia de lo que un turista debe probar en Roma debe comenzar con una descripción del surtido de calles. El almuerzo, según una antigua tradición italiana, tiene lugar de 12:00 a 15:00. Las cocinas se cierran inmediatamente después hasta que comienza la cena. La comida callejera más popular aquí es pizza en trozos... Lo puedes encontrar en las panaderías, donde las pizzas no solo se cortan, sino que también se recalientan después de pesarlas.
Los conocedores de la comida callejera (strip food) estarán encantados y familiarizados con pinza romana... Este es un plato muy especial que no debe confundirse con las pizzas. Se considera más antiguo y sabroso; pinsa se asemeja a un óvalo o un rectángulo.
Una alternativa agradable es panini con porchetta... La canal de cerdo asada largamente con ajo y especias tiene un sabor increíble. Es cierto que el plato difícilmente puede llamarse dietético, pero en el primer conocimiento de la cocina romana, esto no es importante.
Otro plato que definitivamente deberás probar en Roma de la cocina tradicional italiana en la calle es suplir... Dicho alimento es la mozzarella, colocada en una bola de arroz, que se fríe en pan rallado. Suppli se come estrictamente caliente. Puedes intentar y Arancini, que se diferencia del suplido no solo en tamaño, sino también en una amplia variedad de empastes.
De los bocadillos italianos, cabe mencionar panini y tramezzini. Puedes comprar estos platos en cualquier bar de la capital. Incluso en la calle es recomendable degustar flores de calabaza (un manjar romano específico), lomo de bacalao frito pasta, Pizza blanca.
¿Qué pedir en un restaurante?
También juega un papel importante la descripción de los platos que se pueden probar en restaurantes más serios. Es cierto que ya casi no coinciden con la descripción de comida barata en Roma. Pero el conocimiento de las obras maestras de la cocina de restaurante justifica los costos adicionales.
1. Pizza romana (se hace sobre una masa fina). Solo es superado por la versión napolitana, y algunos gourmets disputan esta conclusión.
2. El segundo lugar en la clasificación lo ocupa naturalmente el clásico pastas romanas... Estos son carbonara y amachitriana; ambas recetas incluyen queso y los demás ingredientes varían. En tales platos, se usa guanchiale o pancetta.
3. Las críticas brillantes de los turistas sobre la comida en Roma a menudo mencionan el estofado. rabos de buey... El tratamiento térmico de este producto se lleva a cabo durante un tiempo muy prolongado, agregando apio y salsa de tomate. El resultado es una delicia que produce un efecto deslumbrante.
4. Pruébalo tripas de ternera en salsa de tomate (llamada aquí trippa alla romana) vale la pena, aunque solo sea porque este plato tiene sus raíces en la antigüedad.
5. Pero saltimbocca alla romana Es un fino trozo de ternera envuelto en prosciutto con salvia y frito en aceite. Para los gourmets sofisticados experimentados, este plato no abre notas exóticas, por supuesto. Sin embargo, ofrece un poderoso placer gustativo.
6. Las calificaciones excelentes las dan jamón junto con el aperitivo prosciutto e melone. Esta combinación de comida dulce, parecida a la miel, melón y salada produce literalmente un efecto divino.
7. Merece atención y queso burrata... Exteriormente, se parece a las bolas de mozzarella. Pero cuando cortas una rebanada, puedes disfrutar de un queso crema suave, similar en consistencia a la crema pastelera.
8. Aquellos que quieran probar un plato "ordinario" que los italianos comen activamente pueden pedir Bruschetta con la adición de rúcula, tomates y aceite de oliva. Un manjar similar se vende en cualquier lugar de la ciudad.
9. Tiramisu en Roma también es inusual. Muchas pastelerías legendarias lo hacen. Los establecimientos de comida ofrecen una amplia variedad de opciones de platos, por lo que es fácil encontrar la solución adecuada para usted. Cualquier empresa que se precie vende tiramisú en elegantes cajas.
10. Los visitantes de la capital italiana no deben limitarse a delicias puramente dulces, platos principales y bocadillos. Los restaurantes, tiendas y cafés de la ciudad eterna venden gustosos deliciosos Fruta.
11. Sin saber en absoluto qué pedir exactamente, tienes que pedir helado... Un plato similar se encuentra solo en la inmensidad de la península de los Apeninos. No podrás degustarlo en otras partes del mundo. Puedes comprar este tipo de comida en cualquier lugar.
12.Rsoy espresso - el caso que le permitirá comprender por qué los romanos valoran menos el capuchino y el latte. Aquí saben cómo cocinarlo excepcionalmente sabroso.
13. Kachio e Pepe ya en su nombre indica la presencia de queso y pimienta. Este alimento destaca por su nitidez, y debes probarlo con cuidado.
14. Abbakio alla kachchatora (chuletas de cordero) se cuece sobre una rejilla con vinagre y aceite. Las anchoas, el ajo y el romero se utilizan como condimentos.
15. Plato clásico metropolitano - pizza a la romana con alcachofas. Lo hornean con la masa más fina que pueden conseguir.
16. Alcachofas Romanas los conocedores locales de la alta cocina son reconocidos como casi el estándar de los platos de verduras. El producto se elabora sin rebanar, freír junto con perejil y dientes de ajo en aceite de oliva.
De los dulces en Roma, te recomendamos que pruebes:
- pastel de crostat;
- Profiteroles (pasteles en forma de bola);
- cestas de masa quebrada con relleno de cereza;
- grattakecca;
- Maritozzi de postre tipo sándwich.
Esta lista de platos romanos fundamentales, por supuesto, está lejos de estar agotada. En la ciudad eterna, debes probar rigatoni con riñones, cotella (una combinación de pulmones, hígado y corazón), bazo hervido con ajo, riñones con tomates, guisados en salsa de verduras con vino blanco.
Precios de los alimentos en Roma
El costo de la comida en mercados y tiendas.
Saber qué y dónde comer deliciosamente en Roma es ciertamente importante, pero es igualmente importante estar al tanto de los principales precios de la ciudad. El costo asequible de los productos lo ofrece la cadena de tiendas Carrefour. La institución está abierta de 7 am a 7 pm. Por un litro de leche, sacan desde 1 euro. Por 10 euros puedes comprar 5 kg de arroz, o 5,4 kg de manzanas, o 5 kg de tomates, o 10 piezas de lechuga, o 1 kg de queso italiano, o 10 litros de agua mineral.
- Leche (1 litro) - 1,19 €,
- Una barra de pan blanco fresco (500 g) - 1,45 €,
- Arroz (1 kg) - 1,94 €,
- Huevos - 2,81 €,
- Queso local (1 kg) - 11,33 €,
- Pechugas de pollo (1 kg) - 8.58 €,
- Ternera (1 kg) - 15,32 €,
- Manzanas (1 kg) - 1,77 €,
- Plátanos (1 kg) - 1,73 €,
- Naranjas (1 kg) - 1,69 €,
- Tomates (1 kg) - 2,13 €,
- Patatas (1 kg) - 1,13 €,
- Cebollas (1 kg) - 1,25 €,
- Lechuga (1 cabeza) - 0.98 €,
- Agua (botella de 1,5 litros) - 0,41 €.
Precios de alcohol
No importa si los turistas van a comer en la zona de Tirmini o eligen otra parte de la capital italiana, es poco probable que lo hagan sin alcohol. La cerveza se paga por 3-5 euros, y algunas variedades de vino pueden costar cuatro veces más que la cerveza. El costo de 0,33 litros de cerveza importada es de 1,4 euros.
Precios en supermercados:
- Botella de vino (gama media) - 5,00 €,
- Cerveza casera (botella de 0,5 litros) - 1,08 €,
- Cerveza de importación (botella de 0,33 litros) - 1,44 €.
¿Dónde comer en Roma sabroso y económico?
Puedes comer barato en Roma en cualquier café ubicado lejos de los lugares frecuentados por los turistas. La tarifa media se sitúa entre los 6 y los 12 euros por plato. Los zumos recién exprimidos cuestan entre 2 y 5 euros por ración. Beber un vaso de otras bebidas no alcohólicas costará 3 euros y, a veces, un poco menos.
Al elegir dónde comer barato en Roma, es útil prestar atención al restaurante. Alla rampa... Se encuentra en Piazza Mignanelli, 18.La entrada a la institución se encuentra en la Plaza de España. Se recomienda reservar asientos para la noche con anticipación; de lo contrario, es posible que no haya asientos disponibles. Los platos óptimos son las flores de calabaza rebozadas, el pez espada, la pasta con mariscos. Dos personas pueden cenar sin vino por 40 euros.
Otro lugar para comer en Roma es un restaurante. Leonardo... Merece la pena probar la cocina estándar de la península: pasta carbonara y risotto, además de platos de queso y carne. El salario medio oscila entre los 9 y los 22 euros, la tarifa exacta depende de los platos que pidan las personas.
Desde los cafés de la calle en Roma, destacamos Giolitti... Allí hacen helado brillante. Cobran de 3 a 10 euros por ración. Dirección: Via Uffici del Vicario. Pane e Salame en Via di Santa Maria en Via 19 ofrece una amplia variedad de comida vegetariana, incluida comida callejera. La cafetería está abierta todos los días de 12 a 22 horas. Las tarifas oscilan entre los 3,4 y los 10,1 euros.
Los turistas familiares estarán encantados de visitar Pizza y mozzarellaque está en Via del Pie ’di Marmo 32. Sirve cocina italiana y otras cocinas mediterráneas. Puedes pedir comida rápida y comida para llevar. De media, requieren 7 euros para las comidas.
Taberna en miniatura Pastificio guerraubicado en Via della Croce 8, ofrece cenas súper baratas, por al menos 4 euros (al comprar pasta caliente con varios rellenos y salsas).
La cena también se considera una opción decente. Pan enofreciendo 10 sándwiches jugosos exclusivos. El coste de 1 ración es de 4,5 - 6 euros. Los platos llevan el nombre de películas populares.
